O.V.E.R.H.E.E.R.L.I.J.K.! Echt waar! Mengeling van receptjes van Sandra Bekkari en van Rens Kroes en dan nog eigen twist. Echt, deze komt hier nog menig maal op tafel!!
Ingrediënten:
5 krielaardappeltjes, sla, 1 dikke aubergine, 1 tomaat, 250 gr zalm, 1 ei, 1 teentje look, 1 tl sojasaus, 50gr boekweitmeel, 1 klein uitje, komijn, 1 avocado, scheutje amandelmelk, limoen, dille
Recept:
- Krieltjes wassen, in 4 snijden en op wat bakpapier de oven in op 180°, wat peper & zout erover en regelmatig es omdraaien
- Zalmburgers maken door: uw zalm en ui heel fijn te snijden, in een kom te kieperen, samen met 1 ei, een geperst teentje look, 1 tl sojasaus, 50 gr boekweitmeel, peper & komijn. Alles door elkaar roeren, hamburgers van maken en bakken in een pan
- In een grillpan uw aubergines grillen
- Ondertussen uw guacamole maken: de avocado pletten samen met een scheutje melk, 't limoensap, peper&zout en royaal wat dille
- Serveren met de ovenkrieltjes en wat sla
Geen opmerkingen:
Een reactie posten