woensdag 31 augustus 2016

Italiaanse Soep


Ajee, einde van de maand en ik haal mijn persoonlijke quotum om 4 receptjes/maand te posten niet :-S Met op reis te gaan deze maand en regelingen van ons huisje dat we gekocht hebben en dan nog superdruk op 't werk met ons bazin die ook op congé is... Haal ik dit receptje van onder 't stof:
Dit is zo'n soepke dat al jaaaaaren gegeten wordt hier en maar om 1 reden blijft meegaan: hij is lekker!
Voilà, meer uitleg heeft dat niet nodig :-)

Ingrediënten:
4 rundsbouillonblokjes, 1 courgette, 6 wortelen, 2 uien, 1 blikje tomatenpuree, 2 el oregano, 2l water

Recept:

  • Alle groenten in stukken in een pot smijten
  • Water, bouillonblokjes en tomatenpuree erbij
  • 20 min. laten koken
  • Oregano toevoegen en naar smaak peper & zout
  • Mixen en klaar!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen